Sayang Sedayu (lp2m.iainptk.ac.id) - Dalam upaya mempererat hubungan dengan masyarakat lokal, mahasiswa Kuliah Kerja Lapangan (KKL) dari IAIN Pontianak menggelar kegiatan gotong-royong membuat santan bersama ibu-ibu warga setempat. Kegiatan ini berlangsung pada sore hari di Posko Perempuan yang terletak di Desa Sayant Sedayu..
Kegiatan ini merupakan bagian dari program KKL yang bertujuan untuk membangun kemitraan yang lebih erat antara mahasiswa dan masyarakat. Para mahasiswa, yang terdiri dari berbagai jurusan, berkolaborasi dengan ibu-ibu rumah tangga setempat untuk membuat santan. Santan tersebut nantinya akan digunakan dalam persiapan ketupat, hidangan khas yang akan disajikan pada acara syukuran desa mendatang.
Proses pembuatan santan dimulai dengan memarut kelapa segar yang telah dipilih secara teliti. Para mahasiswa dan ibu-ibu warga bekerja sama dalam menyiapkan bahan-bahan dan alat yang dibutuhkan. Setelah kelapa diparut, mereka melanjutkan dengan mengekstraksi santan menggunakan alat peras tradisional. Suasana kerja sama dan kebersamaan terlihat jelas sepanjang kegiatan tersebut, dengan tawa dan obrolan hangat mengisi suasana.
Selain mempererat hubungan sosial, kegiatan ini juga memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa tentang cara membuat santan secara tradisional, yang mungkin berbeda dari cara-cara yang mereka ketahui sebelumnya. Para mahasiswa juga memanfaatkan kesempatan ini untuk belajar mengenai kebiasaan dan tradisi kuliner setempat, sekaligus memberikan kontribusi positif kepada masyarakat.
Kegiatan ini mendapatkan sambutan hangat dari warga setempat yang merasa terbantu dan terhibur oleh kehadiran mahasiswa. Kegiatan serupa direncanakan akan terus dilakukan untuk memperkuat hubungan dan saling memahami antara mahasiswa dan masyarakat selama periode KKL berlangsung.
Penulis : Indra Fitri
EmoticonEmoticon