Desa Kuala Mandor B (lp2m.iainptk.ac.id) 2 Agustus 2024 — Pada hari Jumat, 2 Agustus 2024, mahasiswa Kuliah Kerja Lapangan (KKL) IAIN Pontianak dari Desa Kuala Mandor B melakukan kunjungan ke tempat produksi tempe milik masyarakat setempat yang terletak di Kampung Cahaya Baru. Kunjungan ini bertujuan untuk berbaur dengan masyarakat sekaligus mempelajari proses pembuatan tempe serta berbagi pengalaman mengenai dunia bisnis tempe.
Produksi tempe di tempat ini dipasarkan langsung dari rumah produksi dan didistribusikan ke Pasar Flamboyan di Pontianak. Andi, selaku pemilik usaha tempe, menyampaikan rasa senangnya atas kunjungan mahasiswa KKL. “Kami merasa senang tempat kami dikunjungi teman-teman mahasiswa KKL. Mereka sangat antusias untuk belajar dan tentunya kami merasa terbantu dengan kehadiran mereka,” ungkap Andi.
Noval, salah satu mahasiswa KKL, mengatakan, “Momen KKL ini sangat penting dalam proses perkuliahan. Ini adalah kesempatan bagi kami untuk berbaur dan belajar dari masyarakat. Dalam kunjungan ini, kami tidak hanya belajar tentang tata cara pembuatan tempe yang benar, tetapi juga mendapatkan wejangan dari owner mengenai dunia bisnis tempe dan mental yang harus dimiliki seorang pebisnis.”
Selama kunjungan, mahasiswa belajar mulai dari meracik kacang kedelai, proses fermentasi, hingga waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan tempe yang siap dikonsumsi. Pengalaman ini memberikan wawasan yang berharga tentang proses produksi tempe dan aspek bisnisnya.
Kunjungan diakhiri dengan sesi foto bersama antara beberapa mahasiswa dan owner pembuatan tempe sebagai kenang-kenangan. Kegiatan ini memperkuat hubungan antara mahasiswa KKL dan masyarakat setempat, sekaligus memberikan pengalaman praktis yang berharga dalam dunia produksi tempe.
Penulis : Irfan Nurfawwaaz
EmoticonEmoticon